Waag

Wat een leuk restaurant in een mooi pand!! De naam van het restaurant doet zijn geschiedenis eer aan; leuk om bijvoorbeeld de trap op naar de toiletten al die soorten weegschalen te zien. Keuze uit hoog en laag zitten. Wij zaten hoog met goede stoelen. Zelfs ik (met m'n korte benen) kon goed zitten. Een fijn bediening o.a. door Veerle; goed advies, gezellig praatje. Tijd om te kiezen en ook tussen de gerechten genoeg tijd. Maar ook heerlijk gegeten en gedronken. Zowel de hoofdgerechten (bbq burger en surf&turf) als de desserts(chocolade bomb en de lemon met framboos) waren mooi opgemaakt en smaakten heerlijk. Een aanrader.

Prachtige locatie, maar de eieren misten de plank volledig ​Ik kwam naar De Waag voor een lunch in dit prachtige historische pand. De sfeer is hier altijd top en de bediening was erg vriendelijk en attent, maar het eten liet helaas steken vallen waar het echt telt. ​De Eggs Benedict: Helaas was dit een grote teleurstelling. Zoals op de foto te zien is, was de eidooier volledig gestold en dus hard in plaats van zacht en vloeibaar. Daarnaast leek "gepocheerd" hier blijkbaar te betekenen: gekookt in een plastic zakje. De textuur was daardoor rubberachtig en de vorm onnatuurlijk strak. Bij een klassieke Eggs Benedict hoort het eigeel over het brood te vloeien; dit leek helaas meer op een hardgekookt ei uit een vormpje. ​Overig: De rest van de lunch, waaronder de kroket op brood en de soep, was verder prima. Ook de ambiance blijft indrukwekkend. ​Conclusie: Een fijne plek voor de sfeer en goede service, maar de keuken moet echt terug naar de basis als het gaat om het pocheren van een eitje. Voor een plek met deze uitstraling mag je meer kwaliteit op het bord verwachten.

Geen idee, hoeveel sterren moet ik nou geven? Ik kwam met vrienden op vrijdagavond rond 20.45 in De Waag en, er was een tafeltje voor ons! Fijn, want net een gezellige vrijmibo+pubquiz bij Café Caat gedaan maar nog een beetje trek. We gingen zitten, bestelden een drankje en vroegen om de kaart. Bleek de keuken te sluiten om 20.45, dus helaas, dat kon niet meer maar, "ik breng de borrelkaart, komt goed". De borrelplanken kwamen en zagen er prima uit en smaakten ook oké, maar niet meer dan dat. Vandaar de 3 sterren. We hebben lekker gekletst en gegeten en wilden net nog een drankje bestellen toen de serveerster aan de tafel kwam en vertelde dat dat nu nog kon, maar maar, laatste ronde(?) later bestellen moest aan de bar. (we moesten ook alvast betalen) Om ons heen werden alle tafels die leegkwamen meteen aan de kant geschoven met stoelen erop. Het leek erop dat er ook mensen werden weggestuurd. Uiteindelijk kwam de serveerster ook naar onze tafel. Ze zei iets over dat ze ook deze tafel graag wilden opruimen en of we wilden gaan opstaan. -Huh? Ik heb net 2 slokken van mijn nieuw gebrachte glas wijn genomen en nu wil je me wegsturen?- Ik vertelde dat ik deze vraag al had zien aankomen en dat ik eigenlijk niet van plan was op te staan omdat ik gewoon zittend van mijn wijntje wilde genieten. "U hoeft niet zo boos te doen, misschien is er ergens nog een plekje, ik ga mijn best doen maar als dat niet lukt....." Boos doen? Na een paar minuten kregen we een plaatsje in de uiterste hoek, naast de garderobe. Ik heb maar snel mijn wijntje opgedronken en we zijn gegaan. Wat ook nog een tour was, de ingang was opgedeeld (met dranghekken) in 3-en. Links kon men naar binnen, na gefouilleerd te zijn, rechts was een rookstukje (afgebakend met hekken) en ik mocht er door het midden uit. Bijzondere ervaring. Dan ben je een stel Leidse 50ers, op een vrijdagavond even een borrel doen in de stad en word je 'verjaagd' uit een van oudsher Leidse accommodatie.

Eten was heerlijk, de beef tataki was precies zoals je hem verwacht, de surf en turf was heerlijk! Onze serveerder Matthijs was geweldig, super aardig, super goede service als ik 10 sterren kon geven voor Matthijs en het eten had ik dat gedaan!

Aantal weken geleden hier gegeten met collega's en partners. Goed bevallen. Nu in verband met mijn verjaardag gegeten. Prima eten, leuke sfeer en vriendelijke bediening