Ramen55 Leiden

Een geweldig ramen-restaurant, de beste die ik in Nederland heb gegeten. Ik kom hier al jaren regelmatig. De menukaart biedt genoeg variatie voor afwisseling, en naast ramen zijn er ook authentieke Japanse desserts. De service is snel, maar het restaurant is klein en de plek is erg populair dus reserveren is slim of anders even buiten wachten, maar dat is het zeker waard. Ook voor vegetariërs/veganisten is het menu zeer goed, dat is iets wat in tegenstelling tot ramen in Japan bij Ramen55 zeker goed geregeld is.

Heerlijk om een Ramen restaurant te hebben in je thuis stad! Prima kaart, ik zou wel graag houten lepels zien voor 'rest'bouillon... Ik eet zelf al vele jaren met stokjes, bouillon op die manier eten/drinken (in Japan is immers de mok scheef houden en er dan uit drinken, én daarbij slurpen..., heel normaal) tsja, dat duurt ongeveer 48 uur... In Europa weet men zich trouwens geen raad met zulk 'eetgedrag', zoals slurpen, helaas geen enkele raad... Neem ook vooral uw eigen vertrouwde stokjes mee, doe ik ook altijd, dat is/voelt vertrouwder. Alles beter dan een vork en mes, daar had ik van kinds af aan al een hekel aan, uiterst onhandig 'gereedschap' is dat wat mij betreft. Én, vergeet niet! Je kunt met stokjes gewoon lekker met 1 hand eten, wat wil je nog meer? Oh ja, daar heb ik ook nog wel een antwoord op trouwens: ik wil dolgraag massief zilveren stokjes, én, echt alleenomdat we hier niet al te vaak eten, vooral ik vind het te duur, meer dan 20 euro gemiddeld (en trouwens ook echt te weinig vegetarische keuzes), komen de zilveren stokjes rap binnen bereik! ;)🥴 Nog een tip voor de eigenaar: in de rij gaan staan om een tafel toegewezen te krijgen gaat een tijdje goed, maar uiteindelijk gaat de gast zich daaraan ergeren. Ikzelf al wat eerder...

Klein Japans restaurant vlakbij de poort van leiden. Je wordt in het Japans begroet als je binnenkomt dan weet je dat het goed is zelfs de radiozender is Japans, sogoi Keuze van de kaart is prima. We hadden als voorgerecht croquette, en gyoza en als hoofdgerecht ramen met pork en een vega Beide waren heerlijk 🤤 en meer dan voldoende Heerlijk gegeten, oishii

We kwamen op het laatste moment binnen. We werden warm onthaald. We hebben snel besteld en binnen de kortste keren hadden we heerlijke hapjes en geweldige ramen. Ook de sake was erg lekker. Wij waren erg blij.

Ik had tranen in mijn ogen, beide vanwege de peper in de spicy ramen en van geluk. Wat een lekker eten! We kozen kimchi en kip vooraf, de kip was lekker gekruid met een crispy laagje en helemaal niet vet. Als hoofdgerecht dus spicy ramen, het beste dat ik ooit gegeten heb in Nederland. De hoeveelheid was precies goed, de ingrediënten smaakten vers, het ei was verrukkelijk. Ik vond de bouillon een beetje pittig maar ik heb niet zo’n hoge pittigheidstolerantie dus had beter moeten weten voordat ik het bestelde. Toch was het zalig! Bestel de mango mochi als toetje, lekker verfrissend na het eten. Ik heb niks negatiefs te zeggen. Vriendelijke en snelle bediening. Ik ben blij dat ik hier voor het eerst geweest ben.