The Bishop

De eerste keer dat mijn vriendin en ik bij The bishop hebben gegeten. We werden warm onthaalt door de gastvrouwen. We kregen een plekje boven toegewezen, waar je nog veel details zag van het oude gebouw. We begonnen met de trio van oesters, en daarna de 5 gangen menu. Wat een smaak sensatie hebben wij geproefd. En dat in onze eigen stadje Leiden. Wij komen zeker terug ! Dik 5 sterren verdient.

Met een vriendin wezen uit eten bij The Bishop. Dit gezellige restaurant is gevestigd in een schitterend historisch pand in het oude centrum van Leiden. Gekozen voor het Chefs menu met een bijpassend wijnarrangement. De smaaksensatie, die de hele avond duurde, begon al met een overheerlijk amuse. Elke gang werd geserveerd met een heerlijke bijpassende wijn waarbij steeds iets werd verteld over de herkomst van de wijn. Iedere gang was een verrassende smaakpapillen sensatie en watertandend lekker. Na bijna 4 uur kwam er helaas een einde aan de geweldige en overheerlijk avond bij The Bishop. Complimenten voor Jim en zijn keukenbrigade, Mello en Lisa met hun staff; zij hebben met elkaar onze avond tot een feestje gemaakt!!!

Onwijs goede eerste ervaring bij The Bishop. Genoten van het chefs menu 4 gangen met daarbij bijpassende wijnen. Werkelijk omver geblazen van de spitskool. Gastvrouw aan tafel was onwijs vriendelijk, had kennis van zaken en maakte onze avond nog extra genieten!

Het eten was heerlijk en wat een prachtige locatie! Wij hebben genoten van de diverse gerechten. Wij hebben 5 gangen genomen en zijn aangenaam verrast. Als ik nog een klein puntje van critiek mag geven, ik miste een klein beetje extra binding en aandacht van onze serveerster. Ze deed haar werk prima, maar mocht ietsje persoonlijker naar mijn mening. Vraag of we hier voor het eerst zijn, wat ons hier brengt, of vraag of je ons mag verrassen met ... want dat mag je eigenlijk niet missen als je bij The Bishop bent geweest. Door iets meer aandacht aan service zal dat de beleving nog meer tot zijn recht laten komen. Ook het toilet kan een opknapbeurtje gebruiken, maar doet verder niet onder aan de totale sfeer die dit pand met zich meebrengt. Maar wij komen zeker nog eens terug!

Op en top genoten van het feestelijke Kerstmenu van de Bishop met heerlijk bijpassende wijnen. Altijd weer mooi om een nieuwe lievelingswijn (Traminer) te ontdekken. We werden heel gastvrij ontvangen en begeleid aan de ronde tafel. Het was een geweldige beleving! Dank jullie wel!